“STO9”是“Special Taste Of 9”的缩写，即9种特别滋味。通过店名，店主不仅想传达一种料理文化里的混合创新精神，还想为饕客缔造多重口感的美味。于是店主将多年日本求学的成果同韩国料理精髓相结合，将这间不到5平方米的传统木板房打造成了一家远近驰名的日韩MIX料理店。该店最受外国人欢迎的要数豆芽辣椒酱猪排套餐了。代替原本日式正统的酱料，店主在炸得酥脆可口的猪排上淋上了的一层特制韩式辣椒酱；用韩国人极爱的豆芽做沙拉，不仅能将酱汁完美吸收，还能降低猪排的油腻味道。此外，该店用日本啤酒机接出的韩国MAX啤酒可是醇厚爽滑得别有风味哦！
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 三清洞 |
| 营业时间 | 11:00-24:30 |
| 电话 | 02-725-9285/ 010-493 |
| 地址 | 首尔特别市钟路区仁寺洞16街 19 |
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| 서울특별시 종로구 인사동16길 19 | 复制韩文地址 |
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| 19, Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul | ||
| 交通 | 地铁3号线安国(안국)站6号出口 | |