不少食客因为“味重”而吃不惯内脏类的食物，却不知道这些食物的营养含量是非常高的。牛小肠具有排毒的功能，对缓解阳气不足和骨质增生有一定的效果，适合身体较弱的人士，也很受节食减肥的女性们欢迎。牛小肠作为下酒菜时可以在一定程度上起到分解酒精、促进消化的作用。位于大学路的这家牛小肠店最有名的菜式是“韭菜牛小肠”和“过去的牛小肠”，经过仔细加工的小肠吃起来肥而不腻，美味可口。吃完以后还可以点一份炒饭，除一除口中的小肠的味道。
| 分类 | 美食 |
|---|---|
| 地区 | 首尔其他 |
| 营业时间 | 15:00~01:00，全年无休 |
| 电话 | 02-747-3610 |
| 地址 | 首尔市钟路区明伦4街16-2 |
 复制中文地址
|
|---|---|---|
| 서울특별시 종로구 명륜4가 16-2 | 复制韩文地址 |
|
| 16-2, Myeongnyun 4-ga, Jongno-gu, Seoul | ||
| 交通 | 乘坐地铁4号线在惠化站(혜화역)下车，从4号口出来步行约320米即可到达 | |