东洙做料理是以主厨兼老板的名字林东洙来命名的新概念日式酒馆。店内海报，菜单上都有对厨师长的介绍。厨师长具有韩料，日料资格证书，并曾在日本学习了2年日本家庭料理，在运营日料店方面也有10年之久的经验。店主不仅在水杯餐具等上尽显用心，并在免费提供的饭前小菜中添加烤秋刀鱼。菜单以刺身、烤、烹、炒、炖、炸类为主。特色为刺身盖饭、鱼籽刺身寿司，鳕鱼汤，鱼饼汤等。店主对选材考究，追求健康新鲜，亲自腌制泡菜，连调料都是亲手制作，让食客吃的放心。在对食材细致的处理和精湛技艺的刀工下，使得鱼片轻薄入口滑爽，口感细腻丰富，特制酱料又增加了鲜美度和口味的层次感。真是处处展现了店主诚意与用心！
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 林荫路 |
| 营业时间 | 11:30-00:00(午休时间15:00-17:00,周日休息) |
| 电话 | 02-3443-3545 |
| 地址 | 首尔特别市江南区江南大路158街19 |
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| 서울특별시 강남구 강남대로158길 19 | 复制韩文地址 |
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| 19, Gangnam-daero 158-gil, Gangnam-gu, Seoul | ||
| 交通 | 搭乘地铁3号线，在新沙(신사)站下车后，从8号出口出站步行约7分钟到达。 | |