本店由韩国顶级创意日式料理大厨柳熙荣开办，柳熙荣不仅出版多本美食料理书籍，还出演过TVN综艺<阿凡达厨师>，曾在以Uの厨房命名的书中公开特级料理经验。店内以寿司和烤，炸，汤类为主，经常会更换新菜，每个季节还会应景的推出季节菜品，夏季特色为软壳酱蟹饭。荞麦面是店内一大亮点，扁壶中特制的酱油，单独放置的全熟煎鸡蛋和三层盒子的荞麦面搭配，第一层是烤牛五花肉，醋拌黄瓜，洋葱，海带。另两层都是放了碎冰块的荞麦面。把所有食材放入荞麦面中，倒入酱油，一起搅拌，能感受到海边般的清爽。烤猪颈肉用荷叶衬底放在楠木器具上，荷叶香气搭配猪颈肉的弹牙口感，真的是味觉与嗅觉的双重享受，店内的每一道单品，从选材，酱料搭配到摆盘，都尽显主厨对食材的独到的理解和处理。果然大师之手制作的日式料理，不管是从外观的品相，还是入口后的味觉体验都是令人不得不称赞的！
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 林荫路 |
| 营业时间 | 11:30-22:00 |
| 电话 | 02-545-2811 |
| 地址 | 首尔特别市江南区狎鸥亭路10街36 |
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| 서울특별시 강남구 압구정로10길 36 | 复制韩文地址 |
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| 36, Apgujeong-ro 10-gil, Gangnam-gu, Seoul | ||
| 交通 | 搭乘地铁3号线，在新沙(신사)站下车后，从8号出口出站步行约11分钟到达。 | |