釜山这个海滨城市，海鲜的繁多和新鲜自不用说。利用新鲜鱼肉制作而成的鱼糕更是釜山代表性的小吃。而釜山SAMJIN鱼糕当属釜山鱼糕的元老及名家，经过三代用心经营，已声名远播，许多釜山当地居民都是从小吃着它家的鱼糕长大，并且一直是其忠实拥护者。
现位于蓬莱洞的釜山SAMJIN鱼糕卖场兼具出售、体验、历史展示等功能，称得上是一个鱼糕博物馆。卖场内始终人气鼎盛，为了保证不造成拥堵状况，会有工作人员维持秩序，控制人员进入。小编去的时候门口已大排长队，人气可见一斑。卖场内设有制作室，用通透的玻璃相隔，顾客可直接看见整个制作过程。许多产品都是直接在制作室内现场制作，之后立即陈列到柜台上的，以保证新鲜口感。卖场旁还有一个历史及体验馆，这里介绍了釜山鱼糕的由来以及SAMJIN鱼糕的历史等。边上的体验管里很多小朋友在工作人员的带领下，一步一步学习整个鱼糕的制作过程。
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 釜山 |
| 营业时间 | 09:00-22:00 全年无休 |
| 电话 | 051-412-5468 |
| 地址 | 釜山广域市影岛区太宗路99号街 36 |
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| 부산광역시 영도구 태종로99번길 36 | 复制韩文地址 |
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| 36, Taejong-ro 99beon-gil, Yeongdo-gu, Busan | ||
| 交通 | 釜山地铁1号线南浦站10号出口 | |