小麦面，面如其名，是由小麦粉和红薯淀粉制成的面。筋道的面与药材、鸡肉、水果等各种材料一直熬煮，格外美味。如果再配上韩式辣椒酱和酸酸可口的醋，更是一番不可言的美妙滋味！
在釜山，最有名的小麦面有两家，其中一家便是位于西面的“开琴小麦面”了！这里的小麦面不仅筋道十足、口感极佳，汤头也讲究至极。所有的汤头都是由牛骨和16种药材经过长达72小时的熬制制成的，称之为“补药”也毫不夸张。营养如此丰富的汤头代替了水免费提供给食客，热腾腾的浓郁汤汁最适合冬天饮用了。另外，店内的蒸饺也非常美味哦！
| 分类 | 美食 |
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| 地区 | 釜山 |
| 营业时间 | 09:00-22:00 |
| 电话 | 051-805-2666 |
| 地址 | 釜山广域市釜山镇区田浦大路209号街 22 |
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| 부산광역시 부산진구 전포대로209번길 22 | 复制韩文地址 |
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| 22, Jeonpo-daero 209beon-gil, Busanjin-gu, Busan | ||
| 交通 | 釜山地铁1、2号线西面站4号出口 | |