韩国人都喜爱的酱蟹
在韩国,咸草被视作“生长在泥滩里的人参”,可见其营养价值之高!作为韩国传统料理的酱蟹,自古就是备受喜爱的桌上佳肴。酱蟹一般选用5-6月份产卵期的螃蟹,这样才能享受到最地道的味道。
韩国人对酱蟹的喜爱程度非常高。在韩国,酱蟹被韩国人祖祖辈辈都视为“盗饭贼”,一只酱蟹就着米饭吃,不知不觉好几碗米饭瞬间被吃掉。意指韩国人就着酱蟹吃米饭的话,往往能一下吃掉好几碗。“盗饭贼”名号由此而来。韩剧或者综艺节目中也常常会出现酱蟹这道美味料理哦!
△《无限挑战》(播出日期2015.06.20) 在海外的韩国人最想吃的料理就是酱蟹! |
△《周三美食汇》(播出日期2015.5.21) 节目组认证的“最下饭料理”还是酱蟹! |
在首尔特别推荐
- 明洞咸草酱蟹 -
被多家韩国电视台报道的酱蟹料理专门餐厅
超方便地理位置,明洞站地铁出来后步行2分钟即到
独特采用了大海植物——咸草,和酱油等其他调料混合腌制出肥美螃蟹
△ KBS2电视台《Saeng Saeng信息》推荐的“咸草酱蟹定食”
- 咸草酱蟹的美味秘诀 -
被誉为“泥滩里的人参”,健康与美味两手兼得! |
只采用韩国西海沿岸所产肥美雄蟹,坚持鲜嫩口感! |
独家咸草酱蟹定食,融合酱蟹及韩定食精华! |
在首尔推荐菜单
- 咸草酱蟹定食 -
包括:酱蟹、蒸蛋、多种伴餐小菜、紫菜、米饭
人气酱蟹餐厅的王牌菜单,酱蟹之味,就由此开始吧!
在首尔小编亲身示范
- 咸草酱蟹美味“三步曲” -
Step1. 轻咬蟹壳,直至可以用手将蟹壳与蟹身分离开来。这时候,融合着蟹肉鲜美与秘制酱油香味的汁 就会从中渗出,初次体验酱蟹真味! |
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Step2. 将酱蟹中的肉剥离出来(用手使劲一挤,蟹腿中的肥美蟹肉就会很容易地出来),将蟹肉放置碗 中,拌入大米饭,混合着海苔鲜味的米饭与酱香味蟹肉融合,一口下肚,惊呼美味! |
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Step3. 吃酱蟹的最高境界!懂得吃酱蟹的人总不会落下一个部位,那就是螃蟹壳。螃蟹壳一翻过来,凹 槽里存有螃蟹味的酱油,放上米饭,连同软嫩的蟹肉一同搅拌,那美味才是妙不可言! |
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来首尔,逛明洞,必吃名品酱蟹
在首尔独家特价,最低价格最佳美味
△ 传统韩式风格装潢
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- 地址 : 首尔特别市中区忠武路2街11-1 sunshine building地下一层
서울특별시 중구 충무로2가 11-1 선샤인빌딩 지하 1층
- 交通 : 地铁4号线明洞(명동)站9号出口出站后,直走步行约45米后可见PARIS BAGUETTE,右转后步行约80米可见友利银行(우리은행)所在的大厦,明洞咸草酱蟹位于该大厦地下一层。