首尔大地铁站美食店：神仙雪浓汤

 

 

在韩国吃多了辣和重口味的美食，就心心念念着要吃点清淡的。
于是朋友带我去了首尔大地铁站附近吃雪浓汤。
PS：韩国人说的“雪浓汤”即牛杂碎汤。
如果你口味偏清淡或者不能吃辣，
那今天要介绍的“神仙雪浓汤”就千万别错过了！

 

神仙雪浓汤在韩国是有着30家分店以上的连锁店，
更因为曾经作为韩剧《灿烂的遗产》里雪浓汤店的原型而声名大噪。
今天要说的这家分店位于冠岳区，从首尔大入口站3号出口出来，
往前直走约500米，就能看见这家“神仙雪浓汤”啦。

 

 

 

 

认准这个腾云驾雾、左手举着大碗、右手持着拄杖的白胡子老爷爷，
当你看到店名旁有他的时候，就知道是神仙雪浓汤啦！

 

 

 

店里温暖敞亮，其中包厢式的座位非常适合三五好友或家庭的聚会。
看到照片里无意捕捉到的小哥吗？
对，就是端起碗来要将汤给喝个干净的那位小哥！
没错，这汤就是这么赞！

 

 

 

神仙雪浓汤的小菜有萝卜和泡菜，都是在金属餐具里让你自己夹自己剪的。
其中泡菜分两种，一种是常见的泡菜，另一种似乎是腌制时间更长的泡菜，相对会更酸一点。

 

 

 

在韩国各种餐厅吃过很多萝卜泡菜，总觉得自己夹自己剪的会更好吃一点，
这家也不例外！不会辣但味道又很足，来尝雪浓汤一定不要忘了这些小菜！

 

 

 

由于不是位于旅游旺区，菜单上都没有中文或者英语，
但每一样料理都有对应的图片，所以还蛮好辨认的。
主要菜色有雪浓汤、牛膝汤、百岁雪浓汤、水饺雪浓汤、蒸饺、青菜豆腐雪浓汤等等。
如果你食量大，雪浓汤和牛腿肉汤还可以点大份的。

 

 

 

刚开始不了解雪浓汤的时候，还以为它是奶油汤之类的……
后来才知道，这是用牛骨经过长时间熬制而成的乳白色的汤，
香味浓郁，味道清淡又不油腻。
如果觉得味道太淡的话，桌上有胡椒粉可加以调味。
点所有汤类都会送一碗白饭，将饭倒进汤里，
米饭吸收到饱满的汤汁，就能吃到美味的汤泡饭了！

 

 

 

雪浓汤里的牛肉分量不多，肉片比较薄，相比之下，还是汤更出彩。

 

 

 

不想吃牛肉的可以尝尝水饺雪浓汤，汤底是一样的，
水饺里面的馅儿是韭菜猪肉，也很好吃！
“神仙雪浓汤”还有很棒的一点就是24小时营业，
什么时候饿了就可以随时走起！
另外，在热门的旅游区明洞和弘大都有它的分店，逛街逛累了，
来一碗热腾腾的雪浓汤，温润又滋补，还很有饱足感！

 

 

 

 

店铺详细信息

店名：神仙雪浓汤 首尔大店（신선설농탕 서울대역점） 官网：http://www.kood.co.kr/ 首尔大店地址：首尔冠岳区奉天洞863-2号1层/서울 관악구 봉천동 863-2번지 1층 交通：地铁2号线首尔大站（서울대입구역)3号出口

 

 

 

 

 

 

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