韩国美食节目《白钟元的三大天王》之釜山猪肉汤饭推荐

 

说起釜山美食，就不得不提釜山最著名的猪肉汤饭。韩国人对汤饭真的是情有独钟呢！在这样寒冷的冬天，来一碗热腾腾的汤饭，再码上白切猪肉，加上虾酱、辣椒酱……那滋味，简直是暖进了心底里。猪肉汤饭用的汤是用大锅熬制了很久的高汤，大锅里满满的，咕嘟咕嘟煮沸的香香的汤汁，倒在一碗饱满的白饭上面，再撒上满满的配菜。味道和诚心，全都装进了一个砂锅里。吃到第一口，就开始涌动到骨髓里的感动浪潮。在一碗猪肉汤饭中，能感受到釜山人的情。下面小编就来为你介绍釜山的三大天王—猪肉汤饭名店。

 

 

 

店铺一	再起猪肉汤饭 （재기 돼지국밥）

 

该店经韩国SBS电视台的美食节目《白钟元的3大天王》认证后，本身就备受釜山当地人喜爱的店铺更加被人们所熟知了。这家39年的传统老店位于釜山的传统市场内，韩国著名的电影《辩护人》就取景于此。该店的特色是：肉很新鲜。肉都是在客人点单后现煮，所以可以一直保持猪肉的新鲜度。店家相当的厚道，一碗6000韩币的猪肉汤饭里基本上是一半菜一半肉，客人一直都“抱怨”肉吃不完。

 

 

 

 

另外，来这家店不能错过的另一个特色菜单就是——米肠、五花白切肉。每天早上亲手制作的血肠，包含了店家满满的诚意。和其他店不同的是，这家店米肠里面是用的糯米，所以特别有嚼劲，蘸着秘制的酱汁，立刻给你百分百的满足感。

 

 

 

TIP：1.猪肉汤饭加上凉拌韭菜一起吃；2.血肠和五花白切肉蘸着酱料一起吃
参考价格：猪肉汤饭-6000韩币；米肠-5000韩币（小）、7000韩币（中）、10000韩币（大）
地址：釜山市影岛区南港洞1街 171-10（부산광역시 영도구 남항동1가 171-10）

 

 

店铺二	双胞胎猪肉汤饭 （쌍둥이 돼지국밥）

 

如果去釜山旅行问釜山当地人应该去哪里吃猪肉汤饭的话，他们一定会告诉你“双胞胎猪肉汤饭”。这是一家在釜山人心中很有地位的猪肉汤饭呢！每到饭点，店里就排起长队，所以建议大家尽量避开饭点来吃。这家的猪肉汤经过长时间熬制，白白的汤汁大引食欲！这家店的特色是，饭和汤是分开的。所以可以依照自己想吃的饭量随意放，而且有些顾客喜欢一边吃饭一边喝汤，所以可以按照自己的喜好食用。

 

  

 

来这家店绝对不能错过的菜单除了猪肉汤饭以外，还有熟肉白饭！肉和饭是分开的，猪肉切成适合吃的大小，用高汤适当的煮过后，就这样不加任何调料都非常好吃。肉质非常柔软，口感既鲜又嫩！和白切肉一起上的配菜还有生菜和凉拌韭菜等小菜，用生菜包着白切肉吃又和汤饭不一样是另一种口感哦！而且这样一份熟肉白饭仅仅8000韩币而已。釜山人真是良心买卖呐！

 

 

TIP：1. 两人同行的话点一份熟肉白饭、一份猪肉汤饭；2. 白切肉蘸着店里的秘制调料用生菜包着吃
参考价格：猪肉汤饭-6000韩币；熟肉白饭-8000韩币
地址：釜山市 南区大渊一洞 889-5（부산광역시 남구 대연1동 889-5）

 

 

店铺三	王猪肉汤饭（왕돼지국밥）

 

众所周知，去釜山旅行的话，海云台是必去的景点之一。所以小编在此特地推荐一家位于海云台的猪肉汤饭美食店，漫步海云台的同时又能品尝美食，一举两得。这家店还被美食节目《食在路上》称为“釜山美食旅行的1号店”。所以特意找去这家店的食客也很多哦！这家店的小菜给得分量特别足，而且泡菜非常好吃。

 

 

 

 

这家店的特色是，小菜中会赠送釜山的“名品”——素面。吃几口饭之后再把素面加到汤饭里面，真的是让猪肉汤饭好吃到另一个新高度！在保持了猪肉汤饭本有的美味的同时，又加入了自己的创新。釜山的猪肉汤饭店特别多，但是出名的店每家都有自己的特色。

 

 

 

TIP： 小菜中赠送的素面倒入猪肉汤饭中一起吃
参考价格：猪肉汤饭-6000韩币
地址：釜山市 海云台洞 中一洞 1671（부산광역시 해운대둥 중1동 889-5）

 

 

 

 

 

在首尔旅游网同类攻略推荐

韩国美食节目《白钟元的三大天王》之烤肉推荐

 

 

 

 

*本文内图片出自网络，如有侵权请联系。

本文的文字版权归“在首尔旅游网"所有，未经许可，严禁一切商业用途，违者将被追究法律责任。