寻找仁寺洞里的韩国味
仁寺洞美食店大推荐
仁寺洞是能买到“文化”的地方,历史悠久的古董街,传统饮食店和茶馆密集,遍布特色艺术品的店铺,传统气息浓郁。还有各色的韩国旅游纪念品。来韩国旅游一定要来仁寺洞!这里除了传统文化浓厚的纪念品,也有很多人气高涨的美食店,跟随小编一起去寻找仁寺洞里的韩国味吧! |
皇后参鸡汤
황후삼계탕
店内招牌菜就是这道保养式的皇后参鸡汤。鸡汤精选500g童子鸡,加入樟脑山参与鲍鱼,经过24小时以上熬制而成,人参味浓郁、鸡肉鲜嫩、糯米粘软易入口,满足了女性秋冬进补的要求。醋鸡汤也是该店的特色菜之一,将鸡肉、牛肉、蘑菇、鸭梨、黄瓜等食材堆成圆柱状,浸泡在芥末、醋等特制调味汁中,食用时将食材与调味料搅拌充分,酸味十足、相当爽口。店面装潢相当高档有品味,顶层还有园林式室外咖啡厅供顾客休闲。
獒树
오수
“獒树”是一家以纯手工黑豆腐而闻名的传统包饭美食店。该店的黑豆腐是选用高蛋白、低热量、营养价值极高的黑豆磨制而成,将黑豆腐、肉片、牡蛎、泡菜等包在紫菜中一口咬下去,肥美的肉汁、醇香的豆汁、鲜咸的牡蛎汁在口中交融,令人回味无穷。相对而立的獒树本馆和别馆都是有着百年历史的传统韩屋,店主还用水晶帘和纱纺帘把座位分隔成一个个独立空间,十分浪漫。
古宫
고궁
古宫是一家开业于1971年主营全州拌饭的传统韩式餐厅,2004年底在仁寺洞开设了直营分店。为了让顾客品尝到正宗的全州拌饭,店内所有食材都来自全州。店内最受欢迎的是全州传统拌饭和石锅拌饭,拌饭上的配菜丰富,不仅有豆芽、蕨菜、黄瓜、土豆丝等蔬菜,及生牛肉、蛋黄等配菜,还加入了松子、大枣、核桃、银杏、栗子等干果,造型美观、营养丰富、搭配合理,味道更是个中翘楚,随拌饭一起上来的7种小菜也让人食指大动,尤其是泡菜煎饼,相当美味,值得尝试。饭后还免费供应爽口的梅子茶。套餐中的古董饭韩正食与烤肉蔬菜涮锅也是推荐菜色之一,下午5点以后订餐,还有10%折扣。韩国古典风情的室内装潢与身着传统长今服饰的店员,也为古宫增色不少,吸引了不少向往韩国传统文化的外国游客。店内有中文菜单,可以使用中文,还有秘制拌饭酱及衍生食品可供选择,是相当实惠的伴手礼。
星期三
수요일
星期三是一家主营传统茶与咖啡的专卖店。店内以木制装潢为主,利用真实的植物营造自然的效果,再加上窗外竹影斑驳、相映成趣,让人仿若置身丛林之中。这里的大枣茶与五味子茶都是备受欢迎的饮品,还有手制绿茶巧克力与羊羹套餐,其中羊羹是用柚子、绿茶、大枣直接手工制成,相当值得尝试。传统茶的茶具也相当独特,与原木桌椅相搭配,颇具艺术性。
宽勋画廊
관훈갤러리
位于仁寺洞中心地带的“宽勋画廊”,是韩国历史悠久、数一数二的个人画廊,因常年展出多幅现代名作,并时常举办个人作品专展而闻名艺术界。为了给游客提供一个能边休憩,边欣赏美术画作的空间,去年该画廊将附属建筑改建成这个处处挂满艺术作品的“宽勋画廊café”,店内所有饮品和甜点都讲究纯手工制作带来的原汁原味。
盐巴娃娃
소금인형
“盐巴娃娃”是一家专营韩国手工传统茶的茶室。推开雕花的木门,韩国传统茶的香气迎面扑来。室内装修以暖色调为主,古朴的木制门窗,树枝制成的吊灯透出斑驳的光影,朴实古雅而温暖。店内40多种韩式茶点全是由店长亲手制作的。五味子刨冰是店内的人气饮品,一杯刨冰,结合了五味子的酸甜,当季水果的浓郁果香,配上软糯可口的年糕,色泽诱人,美味可口。据悉,店长的好手艺都继承于妈妈,生病的时候妈妈亲手泡的韩茶成为店长儿时最温暖的回忆。在喧嚷热闹的仁寺洞街里,这是一个充满暖意的小天地,一杯韩式传统茶,品到的不仅是茶香,更是浓浓的化不开的温情。
诗·画·谈
시·화·담
随风摇摆的纤纤杨柳,露珠滚动着的荷叶,骄阳下灿烂盛开的兰花……这些如同诗画里描绘的景色,如今就呈现在韩定食“诗•画•谈”的餐桌上!时经4年精心准备的诗•画•谈,以“让世界感受到韩国最具代表性的绿色健康料理”为主旨,将传统的韩定食和韩国著名的诗、画结合起来,让饕客享受美味的同时,更能感受到山水诗画般的高雅意境。
山内里
산내리
穿过弯弯曲曲的巷弄,远离喧嚣的仁寺洞街头,这个寓意为“悠闲的山中小村”的韩屋建筑“山内里”,庭院内处处繁花盛开,仿佛是一个恬静怡人的世外桃源。山内里真正吸引人们的,不仅仅是百年韩屋营造出的古朴氛围,该店的蓝莓沙拉、汤平菜、炖牛排骨等30多道传统韩定食更是叫人难忘的人间美味。该店还特别推出55,000韩元的神仙炉定食,是店内人气超高的两人套餐!
嫘祖
뉘조
“嫘祖”是一家经营药膳韩食的传统饮食店。松竹掩盖下的古朴韩屋,铺着石子的幽雅庭院,透着悠远古朴的气息。店内的益母草韩正食很有人气,满满一桌的健康绿色饮食,包括肉类主菜,几道野生小菜凉拌,还有散发着清香的荷叶饭和传统大酱汤。值得一提的是,“嫘祖”的韩正食食材除了多种韩药材以外,还有来自灵岩山区的野草呢。虽然野草自身带有苦味,但是因为在料理中含量并不多,不仅苦味很淡,还散发着淡淡的野草清新。如果你想美食滋补一番的话,“嫘祖”是个不错的选择。
月亮之后
달의 뒤편
“月亮之后”是一个韩屋小庭院,盛开着芬芳的花草,里面摆满小桌椅,还有香喷喷、热腾腾的韩式大丸子和甘醇清凉的马格利米酒,要不要和朋友们一起来这里尽情嬉戏、畅饮呢?韩式丸子本是韩国祭祀和节日时吃的一种小巧的饼状美食,敢于打破固定模式的女主人把丸子改造成如馒头般硕大的圆球,良辰美景加上大胆的创意,月亮之后自然备受欢迎。
O‘SULLOC
오설록
“O’SULLOC”是一家以茶为主题,集茶屋与商店为一体的文化空间。开阔雅致的一楼展示着精选自济州岛的各色茶叶及茶具等;简约舒适的二楼是一处将东西方饮品茶点文化巧妙结合的茶屋;高档典雅的三楼则是为商务人士提供的高级会议厅。绿茶芝士提拉米苏是店内的人气甜品,代替西方提拉米苏的巧克力粉,将散发着传统清香的绿茶粉与甜香丝滑的芝士奶油结合,入口即化、甜而不腻。若再点上一壶济州岛花茶,可以一边学习传统的韩式饮茶方式,一边感受远自汉拿山的“旅行香气”。
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