首尔7大特色人气烤肉店
美食特搜队为你搜罗7家吃货必报道的美味特色烤肉店！
更新时间 2016.07.15 
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首尔7大特色人气烤肉店 |
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众所周知，韩国的烤肉店遍地开花，无论在韩国人还是外国人心中，烤肉都可想当然地挤进最爱美食前三甲。要吃烤肉，必须是韩国的最地道，也最出彩。而且商家为了招揽食客，奇招尽出，韩国的烤肉店许多都有着自己的“独门功夫”。这次“在首尔美食特搜队”为大家网罗了首尔境内最有特色的八大烤肉店，看完之后或许你就可以不用再苦恼首尔之大、烤肉店之多，到底从何下手了，选上一家，行动起来吧！ |
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用八种酱料腌制五花肉 |
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| 八色烤肉分为高丽参烤肉、韩国传统烤肉、红酒烤肉、松叶烤肉、草本植物烤肉、咖喱烤肉、大酱烤肉、韩式辣椒酱烤肉这八种口味。八种不同颜色的烤肉在加热的铁板上散发出八种不同的香气，独特的美味不仅在韩国有着超高人气，还受到许多外国游客的喜爱。觉得白花花的五花肉吃上去口感太单一？那八色烤肉一定是你的最佳之选！ |
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使用玉石烤肉 |
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| 这家在弘大已红火了四十年的烤肉店——小猪储蓄罐，是一家用水晶玉石烤肉的特色烤肉店。将肉块放在经炭火加热的水晶玉石上烤制，不仅能让肉块受热更均匀，还能有效防止烤肉时油渍四溅。烤完的肉片多汁鲜嫩，十分美味。店内有牛排骨、肥牛片等多达六种烤肉，其中”盐烤鲜猪肉”是店内最具人气的菜单。 |
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站着吃的烤肉店 |
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| 这是一家有着40余年历史的烤牛排店。店内只有一个菜单，那就是烤牛排骨。香嫩多汁的牛排骨蘸取独家调制的酱汁，十分美味。此外，店内最大的特色便是“站着吃”，没有桌椅、没有油烟机，只有一个个一米多高的铁皮圆桶，人们可以自由地站在圆桶周围，一边品尝美食一边享受轻松的气氛。 |
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爱心造型烤肉 |
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| “BULGOGI BROTHERS”是一个以西式酒店为模式的新概念高级韩食餐厅。内饰装修豪华精致，伴有甜美的爵士乐，而且不像一般烤肉店有烟雾，让顾客可以在愉快的氛围下舒适享受。这里不仅有韩国地方特色的光阳式(광양식)和彦阳式(언양식)烤肉、上等的传统烤韩牛，还有面条、拌饭、汤等其他各种餐点。 |
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价格堪比韩牛的济州珍贵黑猪肉专卖 |
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| “黑豚家”是一家主营济州岛黑猪肉的饮食店。该店的“镇店之宝”是碳烤黑猪肉，店家不仅选用了来自济州岛最上乘的黑猪肉，鳀鱼、小虾加上8种调料配制的酱料也是该店的独家秘法哦！将肉质鲜嫩的黑猪肉撒上少许的盐巴放在铁盘上烤制，“扑哧”作响间阵阵碳烤清香扑鼻而来，令人听之欢畅淋漓，闻之垂涎欲滴。将烤熟的黑猪肉蘸上加热过的酱料一起吃，浓香美味的酱汁瞬间渗透进细腻的肉质间，天作之合般的口感给予了食客绝佳的享受。 |
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用平底锅和特制铲子烤韩牛 |
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| 该店只食用特一级的高品质韩韩牛，为了保持韩牛的原汁原味，店内烤肉时均采用平底铁锅，以避免炭火香盖过了牛肉本身的味道。另外，在烤肉的过程中，该店还不会使用剪刀，而是用铲子将按照肉的纹理将肉块铲开，目的也是为了最大程度的保留韩牛肉最原味多汁的口感。 |
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如同工厂般的新概念烤肉店 |
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| 走进“拿铁的家伙”，会让人有一时的迷茫，暗自迷惑这里真的是烤肉店而不是工厂吗？其实这是一家新式的以“工厂”概念为主题的烤肉店。店内摆设也大多为工厂工作时使用的工具，店主也喜欢称自己的店为“韩式烤肉研究所”，研究所里最大的发明便是全新的烤箱！一个小小的烤箱左右两侧可以同时烤六串，顶端还可以为烤好的食物保温，十分高效！店内不仅有肉串，还有烤虾、烤蔬菜等；配菜中的蔬菜沙拉量大味美，绝对超值！ |
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