挑战！韩国特色美食

挑战！韩国特色美食大汇总

你在国内绝对吃不到的韩国美食

 

第一次踏进韩国餐厅的人通常会很惊讶，因为在韩国，店家总是会给予很多小碟小碟的菜色，伴随着饭与主食一起食用，这种一小碟一小碟的菜，我们称之为“반찬”, 而那些搭配饭食用，放在冰箱里头可以冷着吃的常备小菜则称为“밑반찬”。不过在中文里，都被翻译成“小菜”。小菜文化可以说是韩国饮食的一个重要特色，其他国家看不到，而且从古代就有了。以前还有“什么阶层的人吃几道菜”、“吃的顺序和搭配方式”之类的严格规定，甚至有些习惯也一直保留到现在。韩国小菜不是只有餐厅看得到，平常韩国人家里吃饭也一定有几道小菜搭配。除了小菜之外，韩国的主菜也是十分丰富的，比如韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。除了这些广为人知的菜品之外，小编还想给大家介绍以下店铺，比如“酱蟹”，将螃蟹用酱油调味料腌渍的海鲜料理叫做酱蟹。说起韩国的海鲜料理，首先会想到的是海鲜汤和生鱼片。但近几年来，酱蟹的人气直压其他海鲜料理，已然成为海鲜料理新一代的宠儿。是来韩国旅行的游客们不容错过的韩国美食之一。入口即化的口感和略带甜味的酱油风味无论如何的大肆夸张也不为过。