除了韩餐，你还可以在首尔尝尝这些世界美食(上)

 

      对于大多数的旅行者而言，“入乡随俗”似乎早已成为了一种的理所当然的思维定式——去了日本就一定要尝下寿司和拉面，来到韩国就一定要买点辣白菜带回去。诚然，当我们以一个异乡人的身份置身于陌生国度之时，似乎没有什么是比品尝传统美食更能迅速融入当地人生活的。但就像日本人也不会将寿司当作主食，韩国人也不都爱吃泡菜一样，有时候，旅行的精彩其实远远不止于感受纯粹的当地饮食文化。在异国风十足的梨泰院小酒馆，和操着一口地道韩语的东欧小哥聊聊首尔最近的天气；去挂满红灯笼的仁川唐人街，听最老炮儿的华侨给你讲讲炸酱面的来历。打破陈规，换条思路，探访那些隐藏在首尔的世界美食，你同样可以收获一场独一无二的精彩旅程。

 

HONSHIN MARKET

      随着人气节节高升，林荫路在最近几年里大有赶超弘大，成为首尔潮流圣地之势。作为年轻一代聚集地的这里，自然不会缺乏来自世界各地的美食餐厅，而“Honshin Market”便是其中的代表之一。这间主打京都家庭料理的餐厅以品种繁多的日式定食为特色，从酥脆多汁的炸鸡块，到入口即化的生鱼片。不大的四方形餐盘上，几样简单却精致的下酒菜就将京都人的那份浓郁的生活气息展现得淋漓尽致。搭配上一厅冰镇甘爽的朝日啤酒，无论旅途上积攒了多少疲惫，只要在啤酒沫下肚的瞬间便能在这间温馨的小店里消解。

 

推荐：京都式家庭料理定食 12,000韩元 / 熊本叉烧拉面 9,000韩元

营业时间：11:30-22:00

地址：首尔特别市江南区岛山大路17街11

 

XIAO ZHAN

      提到世界美食，“中餐”永远都会是那个绕不开的话题。虽然首尔的中餐馆多如牛毛，但大多数只能算是改良型中餐，与正统中华料理相去甚远。对于不熟悉这里的游客而已，想要找到一家合口的中餐馆更是难乎其难。坐落于狎鸥亭的中餐馆“小站”开业于今年3月，虽然时间不长，却也因为出众的口碑而积累了不错的人气。店内主营各种台湾风味小吃，除了每桌必点的招牌卤肉饭，香浓入味的牛肉面同样值得推荐。不得不提的是，这里的老板其实是在韩国出道已久的华裔偶像Henry刘宪华，如果运气好的话，还有可能在就餐的时候遇到Henry本人。

 

推荐：卤肉饭 5,500韩元 / 牛肉面 9,000韩元

营业时间：11:30-21:00(Break time 13:30-16:30)

地址：首尔特别市江南区宣陵路157街23-3

 

GAMSUNG TACO

      2017年底，一部名为《寻梦环游记》的动画电影将无数影迷们带进了一个充满神秘色彩的墨西哥。尽管现实世界里，这个位于中美洲的陌生国度还与我们相距甚远，但以卷饼为代表的墨西哥美食却早已声名远扬。在首尔众多的墨西哥餐厅中，“GAMSUNG TACO”可能算不上是最正宗的那个，但它一定是最吸睛的那个。这间火爆Ins的网红餐厅几乎每天都会吸引成群结队的年轻男女们来此打卡探店。也许你会认为这不过都是靠着华而不实的装修设计，但实际上卖相诱人的墨西哥传统美食法西塔(Fajita)才是这里真正的颜值担当。柔软多汁的烤肉再卷一层薄薄的塔可(Taco)，蘸上特制的牛油果酱料，无法言喻的美妙滋味就这样在舌尖绽放。

 

推荐：感性法西塔 38,000韩元

营业时间：工作日 11:30-23:00(Break time 15:00-17:00) / 周末 12:00-22:00(Last order 21:00)

地址：首尔特别市麻浦区卧牛山路21街20-11

 

IYALYJAE

      入选《2018米其林指南首尔篇》的ITALYJAE是一家主打威尼斯美食的意式餐厅。和集中在繁华地段的传统西餐厅不同，这间店选址于文艺气息浓厚的三清洞地区。店面的整体设计风格虽透着强烈的东方古韵，却自然地与形形色色的意大利美食融为一体，巧妙的东西结合中，看不出丝毫的违和之感。店里的主厨早年曾远赴意大利深造厨艺，海胆鱼籽意面是他的拿手菜品。如果你想要来点不一样的，还可以点一份肉丸料理或者调味饭团。这些被统称为奇凯蒂(Cicchetti)的威尼斯街头小食和意大利阿佩罗开胃利口酒(Aperol spritz)堪称绝配。

 

推荐：海胆鱼籽意面 35,000韩元 / 阿佩罗开胃利口酒 8,000韩元

营业时间：12:00-20:30(Break time 14:00-18:00)

地址：首尔特别市钟路区栗谷路1街 74-9

 

MOZE TAPAS LOUNGE

      西方有老话说：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”作为饮食文化最发达的欧洲国家之一，以食材多样性而著称的西班牙一直在世界美食大国的版图中占有一席之地。在首尔的狭路,有这么一家可以让你不必亲临地中海就能享用到正宗西班牙美食的人气餐厅，它就是——“Moze Tapas Lounge”。从店名便不难看出，这间店的特色菜品正是被誉为西班牙饮食国粹的塔帕(Tapas)。如同威尼斯的奇凯蒂一样，塔帕指的不是某一道美食，而是包含了海鲜、蔬菜、面包等在内的各类饭前开胃小菜。店内最受欢迎的的塔帕是蒜油醉虾球，再挑剔的食客也会被它细腻而富有层次的口感征服。

 

推荐：蒜油醉虾球 12,000韩元 ／ 烤布里芝士 15,000韩元

营业时间：12:00-23:00(Break time 14:30-17:00)

地址：首尔特别市冠岳区南部循环路226街36

 

 

 

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